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14
2013
-
09
雞蛋又變“火箭蛋” 零售價(jià)蹭蹭往上爬已破“五”
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雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，一直是馬大嫂"菜籃子"里的必需品?？勺罱簧傧M(fèi)者發(fā)現(xiàn)，雞蛋價(jià)格悄悄"上爬".除此以外，烹飪里不可少的生姜價(jià)格自6月之后有所抬頭，全國(guó)迎來(lái)了新一輪的"姜你軍"漲價(jià)潮，與6月10日相比，9月10日，生姜全國(guó)日均價(jià)上漲超五成?！?
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，一直是馬大嫂"菜籃子"里的必需品?？勺罱簧傧M(fèi)者發(fā)現(xiàn)，雞蛋價(jià)格悄悄"上爬".除此以外，烹飪里不可少的生姜價(jià)格自6月之后有所抬頭，全國(guó)迎來(lái)了新一輪的"姜你軍"漲價(jià)潮，與6月10日相比，9月10日，生姜全國(guó)日均價(jià)上漲超五成。
價(jià)格"蹭蹭"上爬的還有生姜。
據(jù)新華社9月10日全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，6月中旬以來(lái)全國(guó)生姜價(jià)格持續(xù)快速上漲。與6月10日相比，9月10日，生姜全國(guó)日均價(jià)上漲超五成。分地區(qū)看，31個(gè)省區(qū)市生姜價(jià)格均上漲，其中北京、天津、河北、山西、山東、河南的漲幅較大，在70%到100%之間。
昨天，生姜在杭州東山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、松木場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等市場(chǎng)最高賣到了6元一斤，和睦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣得比較低，也要5元一斤，物價(jià)部門監(jiān)測(cè)杭州市區(qū)10家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生姜的均價(jià)是5.62元一斤，和上周同期均價(jià)持平。記者在屏風(fēng)街菜市場(chǎng)看到，生姜的價(jià)格多在5.5到8元一斤左右，個(gè)別攤位的生姜售價(jià)更是飆到9元一斤。
經(jīng)營(yíng)業(yè)戶何蘭說(shuō)："最近生姜的價(jià)格還是比較穩(wěn)定的，保持在每斤6元的高價(jià)位上，但要在兩個(gè)多月前，只要4塊多一斤。"
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此前受毒生姜事件影響，部分農(nóng)民不愿種植生姜，全國(guó)生姜種植面積萎縮。此外，由于今夏一些地區(qū)持續(xù)高溫，部分產(chǎn)區(qū)遭受旱情導(dǎo)致生姜減產(chǎn)，加上夏季(7到9月)是生姜消費(fèi)旺季，多種因素結(jié)合，造成生姜在6月下旬以后大幅漲價(jià)。"今年生姜產(chǎn)量較去年少，當(dāng)前生姜的這個(gè)價(jià)格短期內(nèi)很難下跌，繼續(xù)上漲的可能性也很大。在業(yè)界，生姜價(jià)格有'貴三年、賤三年'的說(shuō)法，今年或是姜價(jià)上漲的周期。"
生姜
均價(jià)較6月同期上漲5成
雞蛋
近期價(jià)格"爬樓梯"
8月以來(lái)，杭州的雞蛋養(yǎng)殖收購(gòu)及批發(fā)(配送)價(jià)格出現(xiàn)漲勢(shì)，9月起價(jià)格迅速上升，累計(jì)漲幅較大并于近期創(chuàng)出歷史新高。
記者了解到，建德市9月10日普通雞蛋收購(gòu)價(jià)為5元/斤，較上周同期上漲8.7%,較上月同期上漲了23.4%.另?yè)?jù)監(jiān)測(cè)，杭州江干區(qū)燕燕禽蛋配送中心9月12日普通雞蛋批發(fā)(配送)價(jià)格達(dá)到5.4元/斤，較上周同期的5元/斤上漲8%,較上月同期的4.9元/斤上漲10.2%.
"昨天普通雞蛋的批發(fā)價(jià)在5.4到5.5元/斤，這個(gè)價(jià)格創(chuàng)歷史最高價(jià)位。"杭州禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)錢明伙不禁感嘆，"不僅是杭州本地雞蛋漲價(jià)，全國(guó)各地雞蛋的情況也差不多。昨天東北產(chǎn)的雞蛋收購(gòu)價(jià)是4.6元/斤左右，比歷史最高價(jià)高出2毛錢。"
"今夏我市持續(xù)高溫天氣致使蛋雞產(chǎn)蛋率明顯下滑，加上之前禽流感期間行情低迷導(dǎo)致本地養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄量大幅減少，所以目前本地雞蛋供應(yīng)趨緊。另外，杭州市場(chǎng)上的雞蛋中有10%到15%來(lái)自東北三省，60%來(lái)自江蘇省。8月份南方不少地方罕見的高溫天氣，大大減少蛋雞的胃口，使其對(duì)飼料的需求下降，蛋雞成活率下降。同時(shí)東北的養(yǎng)雞場(chǎng)因?yàn)槭艿胶闉?zāi)影響損失較大，產(chǎn)量明顯下降，多種因素結(jié)合使得今年雞蛋的供應(yīng)量比往年同期明顯下降。"錢明伙分析，"近期隨著大專院校、中小學(xué)開學(xué)，雞蛋的需求量則不斷擴(kuò)大。目前杭州市場(chǎng)一天的雞蛋需求量在420到450噸之間，比8月下旬350到380噸的需求量增加了兩成左右。"
"需求量大幅增加，而市場(chǎng)上因?yàn)殡u蛋產(chǎn)量減少而供應(yīng)不足，自然推漲了蛋價(jià)，屢創(chuàng)新高。"錢明伙表示。
根據(jù)9月12日對(duì)杭州市區(qū)10家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，普通雞蛋零售均價(jià)為5.28元/斤，較上周同期的5.05元/斤上漲0.23元，漲幅為4.55%,較上月同期的4.91元/斤上漲0.37元，漲幅為7.53%.
后期市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中看漲
昨日，記者來(lái)到屏風(fēng)街菜市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)鮮雞蛋賣到5到6元一斤，鴨蛋賣8元一斤。"菜價(jià)漲，蛋價(jià)也跟風(fēng)漲，如今菜、蛋價(jià)格差不多，真是吃蔬菜、雞蛋，不如吃豬肉。"家住孩兒巷的市民黃女士調(diào)侃道，"前幾天雞蛋賣5.8元一斤，今天又漲了2毛。"經(jīng)營(yíng)業(yè)戶周娜連忙解釋："今天從勾莊進(jìn)的價(jià)格是5.4元一斤，比上周又貴了，售價(jià)自然也高了。"
近江水產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)里，批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶趙先生認(rèn)為，盡管有多種因素推動(dòng)雞蛋價(jià)格，但目前雞蛋價(jià)格已處于高位，必將抑制消費(fèi)需求，價(jià)格雖仍有上升的可能，但幅度有限，預(yù)計(jì)每斤不會(huì)超過(guò)1毛錢，"但是9月以后雞蛋季節(jié)性消費(fèi)需求增加，價(jià)格可能難以回落。"
一位養(yǎng)殖戶告訴記者，從建德運(yùn)到杭州，算上汽油、人工及破損成本，每斤雞蛋成本要增加0.2元左右。"收購(gòu)及批發(fā)價(jià)格上漲傳導(dǎo)到零售環(huán)節(jié)需要一段時(shí)間，雖然目前杭州市區(qū)市場(chǎng)零售環(huán)節(jié)漲幅小于收購(gòu)及批發(fā)環(huán)節(jié)，但后期市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中看漲。"
雞蛋又變“火箭蛋” 零售價(jià)蹭蹭往上爬已破“五”
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