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2024

這家企業(yè)真牛！一口氣連獲十個(gè)“國(guó)字號(hào)”招牌

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企業(yè)新聞

2022至2023年，湖北神丹健康食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱神丹公司）連獲十個(gè)“國(guó)字號(hào)”招牌，領(lǐng)牌領(lǐng)到手軟。

一、育種研發(fā)“一企三芯”

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，神丹公司從2005年開(kāi)始特色蛋禽品種培育，每年投資一千多萬(wàn)元，歷時(shí)十多年培育的神丹1號(hào)鵪鶉、神丹2號(hào)蛋鴨和神丹6號(hào)綠殼蛋雞三個(gè)蛋禽新品種配套系先后獲國(guó)家新品種證書(shū)，其中“神丹1號(hào)”鵪鶉是全國(guó)唯一通過(guò)國(guó)家審定的鵪鶉新品種。一企三“芯”居全國(guó)第三，全省唯一。2022年神丹公司被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為湖北省唯一的國(guó)家畜禽種業(yè)陣型企業(yè)，今年春節(jié)前后神丹公司收到三份大禮，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部先后發(fā)文將神丹公司蛋種鴨項(xiàng)目認(rèn)定為國(guó)家水禽核心育種場(chǎng)，國(guó)家水禽良種擴(kuò)繁推廣基地和全國(guó)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。神丹2號(hào)蛋鴨成為持有“全牌照”經(jīng)營(yíng)的蛋禽品種。神丹培育的三個(gè)品種特色明顯，蛋個(gè)與顏色受市場(chǎng)歡迎，抗病率強(qiáng)，產(chǎn)蛋率高，相對(duì)于市場(chǎng)同類品種一個(gè)生產(chǎn)周期多產(chǎn)蛋10多枚以上，養(yǎng)殖場(chǎng)戶增收明顯。目前三個(gè)品種已推廣到全國(guó)各地。

二、加工研發(fā)碩果累累

2018年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蛋品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室落戶神丹，五年后經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部嚴(yán)格考核評(píng)審，2023年發(fā)文由神丹公司繼續(xù)牽頭承建農(nóng)業(yè)農(nóng)村部唯一的蛋品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。研制的新一代鎖鮮皮蛋使皮蛋溏心時(shí)間延長(zhǎng)至40多天，破損下降70%；研制的薄鹽多油咸蛋較傳統(tǒng)工藝咸蛋減鹽20%以上；研發(fā)了PZL兒童鵪鶉蛋、孕婦鴨蛋、老年鴨蛋、古方醋蛋肽等功能性蛋品；開(kāi)發(fā)了黑腳雞湯，臘麻鴨藕湯，香辣鴨，烤鵪鶉等預(yù)制菜產(chǎn)品。早在2005年神丹公司在國(guó)內(nèi)率先推出“保潔蛋”，經(jīng)清洗、殺菌、涂油保鮮、剔除裂紋、分級(jí)等生產(chǎn)的保潔蛋，做到無(wú)抗、無(wú)沙門氏菌和大腸桿菌，是中國(guó)最早達(dá)到生產(chǎn)可生食雞蛋標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)。2023年被工信部評(píng)為農(nóng)產(chǎn)品深加工典型示范企業(yè)。神丹系列產(chǎn)品進(jìn)入麥德龍等全國(guó)10000多家超市門店，是眾多國(guó)際餐飲連鎖及食品企業(yè)的供應(yīng)商，出口歐盟、北美、日韓等主要發(fā)達(dá)國(guó)家。2023年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地。

三、高標(biāo)準(zhǔn)鑄就高品質(zhì)

神丹公司對(duì)標(biāo)歐盟標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用抗生素，所有產(chǎn)品均取得無(wú)抗生素認(rèn)證。原料蛋來(lái)源于自建標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)和合作養(yǎng)殖農(nóng)戶，神丹公司在安陸市自建有100萬(wàn)只蛋雞、40萬(wàn)只蛋鴨、100萬(wàn)只蛋鵪鶉的養(yǎng)殖場(chǎng)，在安陸市與農(nóng)戶合作建養(yǎng)殖基地，有效帶動(dòng)了安陸家禽業(yè)發(fā)展，2022年安陸成為教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國(guó)科協(xié)確定的“蛋禽科技小院”。自建基地選用國(guó)內(nèi)先進(jìn)裝備，數(shù)字化管理，無(wú)抗養(yǎng)殖，通過(guò)GAP認(rèn)證，蛋雞場(chǎng)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為全國(guó)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。
神丹公司牽頭起草了《皮蛋》等三項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，《咸蛋黃》《保潔蛋》《咸蛋》等多項(xiàng)行業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)。參與制定了《蛋鴨營(yíng)養(yǎng)需求量》《蛋雞無(wú)抗養(yǎng)殖規(guī)程》《蛋雞福利養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》等多項(xiàng)國(guó)家和地方標(biāo)準(zhǔn)。

四、全產(chǎn)業(yè)鏈打造農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式

蛋品全產(chǎn)業(yè)鏈包括育種、生產(chǎn)、加工、銷售等四個(gè)主要環(huán)節(jié)。神丹公司是倒著來(lái)的，最先從市場(chǎng)端入手，將蛋品銷售到全國(guó)商超門店和出口主要發(fā)達(dá)國(guó)家，隨后根據(jù)客戶需要建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)化的蛋品加工工業(yè)園，后根據(jù)安全需要建設(shè)了養(yǎng)殖基地，后又根據(jù)市場(chǎng)和加工需要，開(kāi)展蛋禽新品種選育工作，逐步建成了蛋品全產(chǎn)業(yè)鏈。在不斷延鏈強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈中賦予科技含量，初步形成了單鏈有競(jìng)爭(zhēng)力，鏈節(jié)之間相互賦能的特色產(chǎn)業(yè)鏈。2023年神丹公司被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為首批國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。

蛋是可以產(chǎn)生一個(gè)生命的特殊食品，與人們的健康密切相關(guān)。神丹公司在國(guó)內(nèi)率先提出“蛋生健康”理念，以“安全蛋選神丹”，“健康蛋選神丹”作為對(duì)顧客的承諾，對(duì)標(biāo)最高標(biāo)準(zhǔn)，注重科技投入，著力打造禽蛋全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式，這是神丹領(lǐng)跑全國(guó)蛋品行業(yè)的秘訣。